Restaurant
GRILLSAISON
Besuchen Sie unser Restaurant und freuen Sie sich auf eine saisonale ,regionale Küche mit mediterranem Einschlag. Unsere Speisekarte bietet eine köstliche Auswahl an raffinierten Gerichten und Menüs – hier ist für jeden Geschmack das richtige dabei. Vielleicht entdecken Sie ja sogar Ihr neues Lieblingsessen.
Monatsmenü
Scheiben von der geräucherten Entenbrust
an Cranberry-Chutney mit buntem Salat
Kartoffel-Schaumsuppe
mit Brotcroûtons
Gebratene Maispoulardenbrust in Kräuterrahm
mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgnocchi
Überraschungsdessert
48.00 €
Sonntagsmenü
Rote-Bete-Cremesuppe
mit Meerrettich
Lammkotelett
mit Rosmarinkartoffeln und
grünen Bohnen
Überraschungsdessert
26.00 €
À la carte
À la carte
À la carte
Vorspeisen
Ziegenkäse
gratiniert mit Lavendelhonig an Birnen-Chutney und buntem Salatbouquet
14.50 €
Gebratenes Kaninchenfilet
auf cremigem Pilzrisotto
15.50 €
Marinierte Scheiben vom Rinder-Carpaccio
mit frittiertem Rucola und geriebenem Parmesan
16.50 €
Riesengarnelen mit Tempurateig
an Knoblauch-Schmand und herbstlichem Feldsalat
15.50 €
Bunter Salat
mit gebackenen Champignons und Knoblauch-Mayonnaise
12.50 €
Dessert
Crème Brûlée
mit Vanille und einem Fruchtsorbet
10.50 €
Haselnuss-Schoko-Trüffel Eis
mit Waldbeeren-Ragout
9.50 €
Weisses Schokoladensoufflé
auf Sauerkirschen
9.50 €
Käseauswahl
5 Sorten mit Vollkornbrot und Feigensenf
11.50 €
Hauptgänge
Gebratenes Roastbeef
an Monschauer Senfsoße mit Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse
33.00 €
Schweinefiletpfännchen
im Baconmantel gebraten an Apfel-Calvados-Soße mit Brokkoli-Gemüse und Spätzle
25.00 €
Wiener Schnitzel
mit knusprigen Bratkartoffeln und frischen Beilagensalat
29.50 €
Gebratenes Zanderfilet
unter der Kartoffelkruste mit Rahmsauerkraut und Wachholdersauce
28.50 €
Suppen
Französische Zwiebelsuppe
mit überbackenem Käse-Croûtons
8.50 €
Kräuterschaumsuppe
mit Knoblauch-Croûtons
7.00 €
Vegetarisch
Gnocci in Gorgonzola Rahm
mit Blattspinat und geschmorten Kirschtomaten
19.00 €
Bandnudeln in Butter gebraten
mit Pilzen, Maronen und karamellisiertem Rosenkohl
16.50€
