Restaurant
GRILLSAISON
Besuchen Sie unser Restaurant und freuen Sie sich auf eine saisonale ,regionale Küche mit mediterranem Einschlag. Unsere Speisekarte bietet eine köstliche Auswahl an raffinierten Gerichten und Menüs – hier ist für jeden Geschmack das richtige dabei. Vielleicht entdecken Sie ja sogar Ihr neues Lieblingsessen.
Monatsmenü
Hausgebeizter Lachs
mit Reibeküchlein und Wildkräutersalat
Kartoffel-Sellerie-Suppe
mit Croûtons
Gebratene Maispourladenbrust
an Calvadosrahm mit Fettuccine
und Brokkoli
Überraschungsdessert
48.00 € p. P.
Sonntagsmenü
Brokkoli-Cremesuppe
mit Mandeln
Hähnchen mit Cornflakes-Panade
an Champignon-Rahm
mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
Überraschungsdessert
26.00 € p. P.
À la carte
À la carte
À la carte
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
auf Rote Beete Carpaccio
mit karamellisierten Walnüssen
14.50 €
Gebackene Champignons im Tempurateig
an Kräuter-Knoblauchschmand
und Wildkräutersalat
12.50 €
Marinierte Scheiben vom Rindercarpaccio
mit Trüffelmayonnaise und Wildkräutersalat
16.50 €
Gebratene Riesengarnelen
in Knoblauch-Chilli-Öl auf Kräuterrisotto
15.50 €
Parmaschinken
mit Honigmelone an sommerlichem Salat
15.00 €
Dessert
Crème Brûlée
mit Vanille und einem Fruchtsorbet
10.50 €
Fruchtsorbet Variationen
mit Wodka
9.50 €
Weisses Schokoladensoufflé
auf Himbeerkompott
9.50 €
Käseauswahl
5 Sorten mit Vollkornbrot und Feigensenf
11.50 €
* Bei Fragen zu Zusatzstoffen oder Allergenen wenden Sie sich gerne an unseren Service.
Hauptgänge
Gebratenes Roastbeef
mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffel-Wedges und buntem Salat
33.00 €
Medaillons vom Schweinefilet
in Pfifferling-Rahm mit Rosmarinkartoffeln und buntem Salat
27.00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
29.00 €
Saltimbocca von der Poulardenbrust
mit mediterranem Peperonata-Gemüse
und feinen Spaghettini
26.00 €
Gebratenes Lachsfilet
in Limetten-Riesling-Sauce mit Risotto und frischem Blattspinat
28.00 €
Suppen
Pfifferling-Schaumsuppe
mit Kräuterschmand
8.50 €
Klare Tomatensuppe
mit Basilikum-Klößchen
8.50 €
Vegetarisch
Gnocchi in Gorgonzola-Rahm
mit Blattspinat und geschmorten Kirschtomaten
16.50 €
Bandnudeln in Butter gebraten
mit grünem und weißem Stangenspargel an Bärlauchpesto
18.50 €
